अरबी के पत्तो की सब्जी बेहद ही प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। जो कि आज उत्तराखंड में ही नहीं पूरे देश भर में काफी प्रसिद्ध है। जिस प्रकार मोमोज, गोलगप्पे, टिक्की आदि के लोग रेस्टोरेंट खोलते हैं या ठेले लगते हैं। उसी प्रकार आजकल के लोग पैत्यूड़/पतोड़ बनाने वाले होटल या ठेले लगाते हैं। … Read more
उत्तराखंड की चॉकलेट मिठाई यह एक प्रकार के भूरे रंग की चॉकलेट जैसी मिठाई होती है। जोकि भुने हुए खोए से बनाई जाती है। इसमें चीनी आदि मिलाकर इसे चॉकलेट के रंग की तरह बनाया जाता है। चॉकलेट मिठाई अल्मोड़ा की फेमस मिठाइयों में एक यह देखने में बाल मिठाई जैसी ही दिखती है। लेकिन … Read more
आलू बुखारा के नाम से जाना जाने वाला यहां पर उत्तराखंड के ऊपर पहाड़ियों पर मिलता है इसे खाने के बहुत से स्वास्थ्य लाभ हैं इस पूरे आर्टिकल में आलू बुखारा की संपूर्ण जानकारी बताई गई हैI आलू बुखारा फल आलू बुखारा को उत्तराखंड की लोकल लैंग्वेज में पूलम के नाम से संबोधित किया जाता हैI … Read more
